푸드

84개의 글

크로플, 크루아상과 와플이 만난 달콤한 혁명의 역사
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크로플, 크루아상과 와플이 만난 달콤한 혁명의 역사

최근 카페와 디저트 매장에서 가장 핫한 메뉴를 꼽으라면 단연 '크로플'입니다. 바삭하게 구워진 겉면과 촉촉한 속, 그 위에 올려진 달콤한 토핑들은 SNS를 뜨겁게 달궜고, 이제는 디저트 트렌드를 넘어 하나의 문화로 ...

2025-12-24 78 10분
와인이 코르크 마개를 사용하는 이유는 뭘까? 코르크 마개의 비밀을 파헤치다
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와인이 코르크 마개를 사용하는 이유는 뭘까? 코르크 마개의 비밀을 파헤치다

와인 한 잔의 낭만은 '뽁' 하고 코르크를 뽑는 순간부터 시작되죠. 그런데 문득 궁금해진 적 없나요? 왜 와인은 꼭 코르크 마개를 쓸까요? 요즘엔 스크류 캡도 많은데 말이에요. 오늘은 와인과 코르크의 오래된 로맨스 ...

2025-12-24 43 12분
크로플, 크루아상과 와플이 만난 달콤한 혁명의 역사
크로플, 크루아상과 와플이 만난 달콤한 혁명의 역사

최근 카페와 디저트 매장에서 가장 핫한 메뉴를 꼽으라면 단연 '크로플'입니다. 바삭하게 구워진 겉면과 촉촉한...

12/24 22
와인이 코르크 마개를 사용하는 이유는 뭘까? 코르크 마개의 비밀을 파헤치다
와인이 코르크 마개를 사용하는 이유는 뭘까? 코르크 마개의 비밀을 파헤치다

와인 한 잔의 낭만은 '뽁' 하고 코르크를 뽑는 순간부터 시작되죠. 그런데 문득 궁금해진 적 없나요? 왜 와...

12/24 86
파마산 치즈 휠 한 덩어리, 12개월의 기다림이 만드는 맛의 예술
파마산 치즈 휠 한 덩어리, 12개월의 기다림이 만드는 맛의 예술

레스토랑 테이블 옆에서 웨이터가 커다란 원형 치즈 덩어리를 들고 와 파스타 위에 치즈를 갈아주는 장면, 한 ...

12/24 45
냉동실 속 숨은 영양 보물, 냉동식품의 반전 매력
냉동실 속 숨은 영양 보물, 냉동식품의 반전 매력

"냉동식품은 영양이 없을 것 같아요." 이런 편견, 혹시 갖고 계시지 않나요? 사실 냉동실에 쟁여둔 브로콜리...

12/24 37
꿀은 정말 유통기한이 없을까? 꿀의 신비로운 비밀
꿀은 정말 유통기한이 없을까? 꿀의 신비로운 비밀

"꿀은 절대 상하지 않는다"는 말, 들어보셨을 텐데요. 고대 이집트 피라미드에서 발견된 3000년 된 꿀이 ...

12/24 67
쌀쌀한 날씨엔 만두, 더 맛있게 즐기는 3가지 황금 레시피
쌀쌀한 날씨엔 만두, 더 맛있게 즐기는 3가지 황금 레시피

추운 날씨엔 만두가 최고 바람이 차갑게 불어오는 요즘, 몸과 마음이 움츠러드는 계절이 찾아왔어요. 이런 쌀쌀...

12/24 62
투게더로 젤라또 만들기, SNS 인기 레시피의 과학적 비밀
투게더로 젤라또 만들기, SNS 인기 레시피의 과학적 비밀

100번 저으면 아이스크림이 젤라또로 변신 최근 SNS를 뜨겁게 달구는 디저트 트렌드가 있습니다. 바로 빙그...

12/23 50
방어에 가려진 겨울 별미, 과메기의 재발견
방어에 가려진 겨울 별미, 과메기의 재발견

겨울철 생선 하면 대부분 '방어'를 떠올려요. 통통하게 살이 오른 방어회의 고소함은 분명 매력적이죠. 하지만...

12/23 14
CU 신상 옥수수 듬뿍바, 진짜 옥수수 알갱이가 듬뿍 들어갔을까?
CU 신상 옥수수 듬뿍바, 진짜 옥수수 알갱이가 듬뿍 들어갔을까?

편의점 신상 아이스크림이 나오면 꼭 먹어봐야 하는 성격이라 CU 옥수수 듬뿍바를 바로 구매했어요. 포장지에 ...

12/23 18
소주도 맛이 다 다르다, 브랜드별 소주 맛 비교
소주도 맛이 다 다르다, 브랜드별 소주 맛 비교

소주 브랜드마다 알코올 도수와 단맛이 달라요 편의점 냉장고를 열면 초록 병들이 주르륵 늘어서 있지만, 사실 ...

12/23 72
화이트, 레드, 로제, 와인 색깔별 맛과 향의 모든 것
화이트, 레드, 로제, 와인 색깔별 맛과 향의 모든 것

와인 색깔은 포도 품종과 양조법이 결정해요 와인 한 잔 앞에 두고 "이거 왜 빨간색이지?"라고 궁금해하신 적...

12/23 82
생맥주, 라거, 흑맥주 차이 완벽 정리
생맥주, 라거, 흑맥주 차이 완벽 정리

생맥주는 무조건 신선한 맥주일까? 흔히 생맥주라고 하면 막 뽑아낸 신선한 맥주를 떠올려요. 하지만 사실 생맥...

12/23 77
파마산 치즈 휠 한 덩어리, 12개월의 기다림이 만드는 맛의 예술
파마산 치즈 휠 한 덩어리, 12개월의 기다림이 만드는 맛의 예술

레스토랑 테이블 옆에서 웨이터가 커다란 원형 치즈 덩어리를 들고 와 파스타 위에 치즈를 갈아주는 장면, 한 번쯤 보셨을 거예요. 그 순간 퍼지는 고소하고 진한 향, 입안에서 스르르...

12/24 118
냉동실 속 숨은 영양 보물, 냉동식품의 반전 매력
냉동실 속 숨은 영양 보물, 냉동식품의 반전 매력

"냉동식품은 영양이 없을 것 같아요." 이런 편견, 혹시 갖고 계시지 않나요? 사실 냉동실에 쟁여둔 브로콜리나 블루베리가 마트에서 갓 사온 신선 제품보다 영양가가 더 높을 수 있다...

12/24 72
꿀은 정말 유통기한이 없을까? 꿀의 신비로운 비밀
꿀은 정말 유통기한이 없을까? 꿀의 신비로운 비밀

"꿀은 절대 상하지 않는다"는 말, 들어보셨을 텐데요. 고대 이집트 피라미드에서 발견된 3000년 된 꿀이 여전히 먹을 수 있었다는 이야기도 유명합니다. 하지만 시중에서 파는 꿀에...

12/24 119
쌀쌀한 날씨엔 만두, 더 맛있게 즐기는 3가지 황금 레시피
쌀쌀한 날씨엔 만두, 더 맛있게 즐기는 3가지 황금 레시피

추운 날씨엔 만두가 최고 바람이 차갑게 불어오는 요즘, 몸과 마음이 움츠러드는 계절이 찾아왔어요. 이런 쌀쌀한 날씨에는 뜨끈하고 든든한 한 끼가 필요하죠. 그중에서도 만두만큼 간편...

12/24 53
투게더로 젤라또 만들기, SNS 인기 레시피의 과학적 비밀
투게더로 젤라또 만들기, SNS 인기 레시피의 과학적 비밀

100번 저으면 아이스크림이 젤라또로 변신 최근 SNS를 뜨겁게 달구는 디저트 트렌드가 있습니다. 바로 빙그레 '투게더' 아이스크림을 100번 저어 만드는 홈메이드 젤라또입니다. ...

12/23 124
방어에 가려진 겨울 별미, 과메기의 재발견
방어에 가려진 겨울 별미, 과메기의 재발견

겨울철 생선 하면 대부분 '방어'를 떠올려요. 통통하게 살이 오른 방어회의 고소함은 분명 매력적이죠. 하지만 그 인기에 밀려 정작 겨울 바다가 선물한 진짜 보물, '과메기'는 많은...

12/23 65
CU 신상 옥수수 듬뿍바, 진짜 옥수수 알갱이가 듬뿍 들어갔을까?
CU 신상 옥수수 듬뿍바, 진짜 옥수수 알갱이가 듬뿍 들어갔을까?

편의점 신상 아이스크림이 나오면 꼭 먹어봐야 하는 성격이라 CU 옥수수 듬뿍바를 바로 구매했어요. 포장지에 그려진 옥수수 알갱이가 너무 탐스러워서 기대감이 컸는데, 과연 이름값을 ...

12/23 73
소주도 맛이 다 다르다, 브랜드별 소주 맛 비교
소주도 맛이 다 다르다, 브랜드별 소주 맛 비교

소주 브랜드마다 알코올 도수와 단맛이 달라요 편의점 냉장고를 열면 초록 병들이 주르륵 늘어서 있지만, 사실 소주는 브랜드마다 맛이 제법 다르답니다. 참이슬은 알코올 도수 16.5도...

12/23 134
화이트, 레드, 로제, 와인 색깔별 맛과 향의 모든 것
화이트, 레드, 로제, 와인 색깔별 맛과 향의 모든 것

와인 색깔은 포도 품종과 양조법이 결정해요 와인 한 잔 앞에 두고 "이거 왜 빨간색이지?"라고 궁금해하신 적 있으신가요? 사실 와인의 색깔은 단순히 멋을 내려고 만든 게 아니에요....

12/23 104
생맥주, 라거, 흑맥주 차이 완벽 정리
생맥주, 라거, 흑맥주 차이 완벽 정리

생맥주는 무조건 신선한 맥주일까? 흔히 생맥주라고 하면 막 뽑아낸 신선한 맥주를 떠올려요. 하지만 사실 생맥주는 '열처리하지 않은 맥주'를 뜻해요. 일반 병맥주는 유통과정에서 세균...

12/23 41